I migliori 30 di Hotel con cucina - Gramado

Gramado

È un piccolo comune nella regione del Rio Grande do Sul, nel cuore della Serra Gaucha. Rispetto alle altre città del Brasile presenta un clima freddo e un paesaggio nordico, e per questo è definita la "Svizzera del Brasile". Queste caratteristiche, unite alla presenza di una forte colonia  di italiani e tedeschi, la differenziano non poco dalle città vicine, conferendole un carattere unico.


Anche l'architettura, di stile neogotico, contribuisce a differenziarla e a renderla più simile ad una capitale del Nord Europa.

Gramado è conosciuta anche come la "Città delle ortensie", grazie alla ingente produzione di questo bel fiore che si nutre del terreno ricco di ossido di ferro.

Come spostarsi

Per arrivare a Gramado puoi fare scalo in due aeroporti: Salgado Filho di Porto Alegre, che ospita voli internazionali, e l'aeroporto Hugo Cantergiani di Caixas do Sul, che ospita voli interni. Entrambi sono collegati alla città da bus navetta: il primo dista 115 km e il secondo 70 km.

Anche se la città offre diversi mezzi di trasporto pubblico, trattandosi di un piccolo centro, non avrai nessun problema a muoverti a piedi.
 
Per visitare e città vicine puoi optare tra il servizio di autobus e il noleggio di un'automobile.

Da non perdere

Il modo migliore per apprezzare la particolarità di Gramado è passeggiando nel centro storico, dove ti accorgerai che questa città è molto differente dal Brasile conosciuto finora.

Imprescindibile è la visita al Parco Knorr, che ripropone nei minimi dettagli il villaggio di Babbo Natale, contribuendo ad intensificare la sensazione di trovarsi in Nord Europa piuttosto che in Brasile. E se questo non bastasse, allora potrai specchiarti nelle acque del Lago Nero, specchio d'acqua artificiale circondato da un bosco i cui semi sono stati importati proprio dalla Selva Nera tedesca.

Anche se molto simile a Gramado, vale la pena visitare anche Canela: città vicina e quasi gemella, è facilmente raggiungibile a piedi. Una volta arrivato qui ti sorgerà davvero il dubbio di trovarti in Europa, ma di fronte allo spettacolo offerto dalla Cascata Do Caracol, questo non avrà più importanza.

Eventi e feste tipiche

Ogni anno ad agosto, a Gramado si celebra un importante Festival del Cinema, in cui vengono assegnati premi al cinema brasiliano e latinoamericano. Inoltre durante le festività natalizie si celebra il "Natale di luce", occasione che riempie la città di luci, sfilate e concerti.

Gastronomia tipica di Gramado

La cucina locale è fortemente influenzata dai sapori italiani e tedeschi, importati dai coloni che fondarono la città; ma nonostante la notevole diffusione dei ristoranti tipici di entrambe le nazionalità, non è difficile trovare piatti tipicamente autoctoni.

Le specialità più rinomate sono comunque il vino e il cioccolato: la Serra Gaucha possiede uno dei vigneti più importanti di tutto il Brasile, pertanto una degustazione del vino locale è caldamente raccomandata. Per quanto riguarda il cioccolato, si è talmente integrato nella cultura culinaria locale da essere utilizzato come ingrediente principale nella maggior parte dei dolci.

Clima

Lontana dalle alte temperature che caratterizzano il resto del paese, a Gramado raramente il termometro in estate tocca i 30ºC, mentre in inverno può scendere fino a  6 o 7 ºC.

Consigli pratici

Moneta:
La valuta brasiliana è il Real (R$) = 0,38 ? o 0,5 US$. Gli uffici di cambio sono presenti in tutta la città, e la maggior parte delle attività commerciali accettano le principali carte di credito e di debito. Si consiglia comunque di disporre di denaro in contanti per le emergenze, per il trasporto pubblico e per il commercio ambulante.

Documenti:
Per viaggiare in Brasile è necessario il passaporto valido almeno per i sei mesi successivi alla data di arrivo nel Paese. Anche per i neonati e per i bambini il passaporto è obbligatorio.

Salute:
Le installazioni ospedaliere pubbliche sono di livello discreto, buone invece quelle private. È raccomandabile disporre di assicurazione illimitata che copra tutte le spese mediche.

I vaccini non sono obbligatori, ad eccezione delle zone dell'Amazzonia, per visitare le quali è raccomandata la profilassi anti-malarica, e contro la febbre giallaper le zone del centro-ovest.

Telefono e Internet:
Il prefisso telefonico internazionale del Brasile è 0055.

I cellulari di ultima generazione funzionano, anche se in alcune zone interne o scarsamente popolate potrebbe mancare la copertura.

Molti alberghi dispongono di connessione Wifi ed è facile trovare Internet cafè nelle principali città.

Elettricità:
L'energia elettrica in Brasile è di 127/220 Watt. Si raccomanda premunirsi di adattatori.

Quindi...

Circondato da montagne boscose e immerso nell'azzurro profumato delle ortensie, a Gramado troverai un angolo di fresco, di cucina eccellente e di paesaggi da sogno.